Ricerche per la valorizzazione degli scarti ittici
Ricerche per la valorizzazione degli scarti ittici
Due nuovi progetti di ricerca che puntano a valorizzare i gusci di gamberi e quelli dei mitili mediterranei, scarti dell’industria ittica con elevati costi di smaltimento e un notevole impatto ambientale nel caso di conferimento in discarica. Protagoniste sono due ricercatrici del gruppo di Chimica Fisica del DiSTeBA: la dottoranda Federica Mancarella e l'assegnista Martina Carcagni.
Riqualificazione ex Manifattura Tabacchi di Campi
Riqualificazione ex Manifattura Tabacchi di Campi
Ammonta a 12 milioni di euro il finanziamento ottenuto dal partenariato guidato dall’Università del Salento per la riqualificazione dell’ex Manifattura Tabacchi di Campi Salentina, che diventerà un nuovo centro di ricerca e formazione per la viticoltura e l’enologia in ambiente mediterraneo, con una particolare attenzione al territorio pugliese.