Maria Antonella DE DONNO

Maria Antonella DE DONNO

Professore I Fascia (Ordinario/Straordinario)

Settore Scientifico Disciplinare MED/42: IGIENE GENERALE E APPLICATA.

Dipartimento di Medicina Sperimentale

Centro Ecotekne Pal. A - S.P. 6, Lecce - Monteroni - LECCE (LE)

Studio docente, Piano 4°

Telefono +39 0832 29 8687

Professore Ordinario di Igiene e Medicina Preventiva

Area di competenza:

Igiene -  Corso di laurea in Scienze Biologiche

Igiene Generale ed Applicata- Laurea in Scienze Motorie e dello Sport

Igiene Ambientale- Laurea Magistrale in Scienze Ambientali

Orario di ricevimento

 

Tutti i  giorni dal Lunedì al Venerdì previo appuntamento telefonico  o e/mail.

 

 

 

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Curriculum Vitae

Maria Antonella De Donno - Professore Ordinario di Igiene e Medicina Preventiva  SSD MED42 c/o il Dip. di Scienze e Tecnologie Biologiche e Ambientali dell’Università del Salento.

Laureata a pieni voti in Scienze Biologiche, specializzata in Microbiologia e Virologia con Master in Micologia Medica

Si occupa di epidemiologia delle malattie infettive e malattie non trasmissibili.

In particolare la sua attività di ricerca si sviluppa sulle seguenti  aree tematiche: 

- epidemiologia descrittiva e  molecolare

- studi epidemiologici osservazionali analitici 

- aspetti igienico-sanitari legati alla qualità delle matrici ambientali ( acque e aria);

- micologia ambientale;

- igiene degli alimenti.

Responsabile scientifico di numerosi Programmi di Ricerca promossi in ambito locale, regionale, nazionale e comunitario, acquisiti su base competitiva.

L’attività scientifica svolta è documentata da numerosi contributi personali a congressi e convegni e da numerose pubblicazioni su riviste internazionali.

 

Didattica

A.A. 2023/2024

EPIDEMIOLOGIA

Corso di laurea INFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 1.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 12.0

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Per immatricolati nel 2023/2024

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso SEDE LECCE

IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 32.0

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Per immatricolati nel 2023/2024

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso VALUTAZIONE DI IMPATTO E MONITORAGGIO AMBIENTALE

IGIENE ED EPIDEMIOLOGIA

Corso di laurea MEDICINA E CHIRURGIA

Tipo corso di studio Laurea Magistrale a Ciclo Unico

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso COMUNE/GENERICO

IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

Sede Lecce

MEDICINA DI COMUNITA'

Corso di laurea MEDICINA E CHIRURGIA

Tipo corso di studio Laurea Magistrale a Ciclo Unico

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso COMUNE/GENERICO

A.A. 2022/2023

EPIDEMIOLOGIA

Corso di laurea INFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 1.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 12.0

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Per immatricolati nel 2022/2023

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso COMUNE/GENERICO

IGIENE

Corso di laurea BIOTECNOLOGIE

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Docente titolare Maria Antonella DE DONNO

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

  Ore erogate dal docente Maria Antonella DE DONNO: 24.0

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE

IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 32.0

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Per immatricolati nel 2022/2023

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso VALUTAZIONE DI IMPATTO E MONITORAGGIO AMBIENTALE

IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

Sede Lecce

A.A. 2021/2022

IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

Anno accademico di erogazione 2021/2022

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno di corso 2

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE

Sede Lecce

IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 32.0

Anno accademico di erogazione 2021/2022

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso VALUTAZIONE DI IMPATTO E MONITORAGGIO AMBIENTALE

IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2021/2022

Per immatricolati nel 2019/2020

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

Sede Lecce

A.A. 2020/2021

IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

Anno accademico di erogazione 2020/2021

Per immatricolati nel 2019/2020

Anno di corso 2

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE

IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Lingua ITALIANO

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Anno accademico di erogazione 2020/2021

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2020/2021

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno di corso 3

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

Sede Lecce

A.A. 2019/2020

IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

Anno accademico di erogazione 2019/2020

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno di corso 2

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE

Sede Lecce

IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Lingua ITALIANO

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Anno accademico di erogazione 2019/2020

Per immatricolati nel 2019/2020

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

A.A. 2018/2019

IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Tipo corso di studio Laurea

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 52.0

Anno accademico di erogazione 2018/2019

Per immatricolati nel 2017/2018

Anno di corso 2

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE

Sede Lecce

IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Lingua ITALIANO

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Anno accademico di erogazione 2018/2019

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO COMUNE

IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Lingua ITALIANO

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Anno accademico di erogazione 2018/2019

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno di corso 1

Struttura DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE BIOLOGICHE ED AMBIENTALI

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE

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EPIDEMIOLOGIA

Corso di laurea INFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 1.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 12.0

Per immatricolati nel 2023/2024

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 02/10/2023 al 19/01/2024)

Lingua

Percorso SEDE LECCE (A231)

Nessuno

ll corso mira a fornire agli studenti gli strumenti per l'interpretazione dei dati sanitari attraverso lo studio delle misure di frequenza e dei principali studi epidemiologici osservazionali  e sperimentali

Fornire agli studenti le basi della metodologia epidemiologica quale strumento essenziale per le decisioni in campo clinico e sanitario e per l'analisi dei principali determinanti di salute

La modalità di erogazione dell'insegnamento è tradizionale con lezioni frontali supportate da slide che saranno fornite dal docente agli studenti 

L'obiettivo della prova è verificare la conoscenza di tutti gli argomenti trattati a lezione anche attravrsol' uso  appropriato della terminologia med . Valutazione finale sarà espressa in 30esimi

I determinanti di salute - Definizione e obiettivi della ricerca epidemiologica - Le misure di frequenza: prevalenza, incidenza cumulativa, tasso di incidenza - La valutazione del rischio sanitario. Le misure di associazione: rischio attribuibile, rischio relativo, odds ratio - Disegno e analisi degli studi osservazionali nella ricerca epidemiologica: cross-sectional, caso-controllo, di coorte. Studi sperimentali  

L' epidemiologia clinica. A. Morabia . Editore: Il pensiero Scientifico Editore. 2009

Manuale di Igiene e Sanità Pubblica. P. Bonanni,G. Bonaccorsi, G. Maciocco. Editore: Carocci Faber. 2021

EPIDEMIOLOGIA (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 32.0

Per immatricolati nel 2023/2024

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 02/10/2023 al 19/01/2024)

Lingua

Percorso VALUTAZIONE DI IMPATTO E MONITORAGGIO AMBIENTALE (A184)

Non sono previsti prerequisiti per l’insegnamento di Igiene Ambientale

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (20%) 

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Igiene e medicina preventiva. - Barbuti S. Maria Fara G., Giammanco G. - Monduzzi Editore

- Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: Piccin-Nuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE ED EPIDEMIOLOGIA

Corso di laurea MEDICINA E CHIRURGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale a Ciclo Unico

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Anno di corso 3

Semestre Secondo Semestre (dal 04/03/2024 al 07/06/2024)

Lingua

Percorso COMUNE/GENERICO (999)

Non previsti

Il corso si prefigge l'obiettivo di far acquisire specifiche conoscenze relative alla epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive e non  trasmissibili in rapporto all’ambiente di vita, all’ambiente sociale ed allo stile di vita. 

Integrare alcune delle competenze già acquisite nei corsi precedenti con la capacità di  interpretare i problemi sanitari dal punto di vista della popolazione nel suo complesso. 

Descrivere lo stato di salute della popolazione e misurare la frequenza di eventi sanitari

Procedere dalla formulazione di ipotesi alla valutazione di associazioni e di causalità attraverso gli studi epidemiologici descrittivi, analitici e sperimentali

Lezioni plenarie in aula con l'ausilio di power point 

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (60%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (20%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative (10%)

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Promozione della salute
  • Prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Misure di frequenza
  • Gli Indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici
  • Sorveglianza epidemiologica e controllo

  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive

  • Rapporti ospite/parassita
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie cronico-degenerative
  • I fattori di rischio
  • Risk management
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Igiene Ambientale
  • Igiene degli Alimenti e della nutrizione

 

Barbuti S., Fara G., Giammanco G. - Igiene e medicina preventiva. Ed. Monduzzi (I e II volume) 

Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: Piccin-Nuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022

IGIENE ED EPIDEMIOLOGIA (MED/42)
IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Anno di corso 3

Semestre Secondo Semestre (dal 04/03/2024 al 07/06/2024)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Sede Lecce

Non sono previsti prerequisiti per l’insegnamento di Igiene Generale ed Applicata

Il corso affronta gli argomenti legati alla prevenzione delle malattie infettive e cronico- degenerative e all'attività fisica. Si affrontano anche gli argomenti legati alla gestione igienico-sanitaria degli impianti sportivi 

Apprendimento delle:

-Metodologie applicate allo studio dell'epidemiologia delle malattie infettive e non

-Strategie applicate alla promozione della salute con particolare riferimento allo stile di vita

-Metodologie  di base per la prevenzione primaria secondaria e terziaria delle malattie infettive e cronico-degenerative

-Metodologie per il contenimento del rischio ambiente e salute con particolare riferimento agli ambienti sportivi

Lezioni frontali 

l conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative (10%)

. Igiene e salute. Definizione e scopi dell'Igiene. Definizione di salute. Determinanti di salute. Stili di vita. Fattori che condizionano il passaggio dalla salute alla malattia.

2. Epidemiologia. La raccolta dei dati. Misura della frequenza degli eventi sanitari. Indicatori sanitari. Fattori di rischio. Studi epidemiologici (descrittivi, caso-controllo, coorte, sperimentali).

3. Prevenzione. Definizioni ed obiettivi della prevenzione; Prevenzione Primaria; Prevenzione Secondaria (screening e diagnosi precoce); Prevenzione Terziaria (rieducazione e riabilitazione).

4. Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive. Eziologia, distribuzione, modalità di trasmissione, vie di penetrazione ed eliminazione degli agenti infettivi.Le difese dell'organismo contro le infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Vaccini. Chemioprofilassi. Malattie infettive a prevalente diffusione aerea; Malattie infettive a prevalente diffusione enterica; Malattie infettive a prevalente diffusione ematica e/o sessuale.

5. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico-degenerative. Generalità. Il ruolo delle attività motorie nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

6. Igiene dell’ambiente. Generalità sull'inquinamento delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo). Inquinamento degli ambienti indoor (palestre, piscine, ecc.)

7. Igiene degli alimenti e della nutrizione. Contaminazione chimica degli alimenti; contaminazione microbica degli alimenti (infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari). Educazione alimentare.

Igiene Medicina Preventiva Sanità Pubblica. S. Barbuti - G. M. Fara - G. Giammanco  G. - Monduzzi Editore

Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: Piccin-Nuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022

IGIENE GENERALE E APPLICATA (MED/42)
MEDICINA DI COMUNITA'

Corso di laurea MEDICINA E CHIRURGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale a Ciclo Unico

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno accademico di erogazione 2023/2024

Anno di corso 3

Semestre Secondo Semestre (dal 04/03/2024 al 07/06/2024)

Lingua

Percorso COMUNE/GENERICO (999)

Non previsti

Tutela e promozione della salute in un quadro di Sanità Pubblica

Organizzazione e programmazione sanitaria. Medicina nella comunità.

Il corso si prefigge l'obiettivo di far acquisire specifiche conoscenze e competenze nel campo della medicina preventiva e di comunità, dell’igiene applicata agli ambienti "indoor" e "outdoor", all’igiene degli alimenti e della nutrizione,  della sanità pubblica, del “risk management” e della  organizzazione, gestione e valutazione sanitaria,

Lezioni frontali in aula con l'ausilio di power point

Il  conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (60%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (20%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative (10%)

La salute umana e l’approccio One Health

Il diritto alla salute

Il Sistema Sanitario Italiano

L’ assistenza sanitaria

Epidemiologia e Prevenzione delle principali malattie infettive umane

Le infezioni ospedaliere 

L’accertamento diagnostico

Il Piano Nazionale di Prevenzione Vaccinale

Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative

Principi di educazione sanitaria e stili di vita

Il controllo dell’ambiente

Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

Cambiamenti climatici e malattie emergenti

Valutazione di impatto sanitario (VIS)

Il controllo degli alimenti

La sicurezza alimentare

La qualità degli alimenti

La contaminazione degli alimenti

Le principali malattie veicolate da alimenti

Le tossinfezioni alimentari

Igiene dei luoghi di lavoro

 

Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: Piccin-Nuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022

Barbuti S., Fara G., Giammanco G. - Igiene e medicina preventiva. Ed. Monduzzi (I e II volume) 

MEDICINA DI COMUNITA' (MED/42)
EPIDEMIOLOGIA

Corso di laurea INFERMIERISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI INFERMIERE)

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 1.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 12.0

Per immatricolati nel 2022/2023

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 06/03/2023 al 09/06/2023)

Lingua

Percorso COMUNE/GENERICO (999)

nssuno

Il corso mira a fornire agli studenti gli strumenti per l'interpretazione dei dati sanitari attraverso lo studio delle misure di frequenza e dei principali studi epidemiologici osservazionali  e sperimentali

Fornire agli studenti le basi della metodologia epidemiologica quale strumento essenziale per le decisioni in campo clinico e sanitario e per l’analisi dei principali determinanti di salute. 

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali supportate da slide che saranno fornite dal docente agli studenti 

L'obiettivo della prova è di verificare la conoscenza di tutti gli argomenti trattati a lezione e si accerterà l'uso appropriato della terminologia. Valutazione finale è espressa in 30esimi.

I determinanti di salute - Definizione e obiettivi della ricerca epidemiologica - Le misure di frequenza: prevalenza, incidenza cumulativa, tasso di incidenza - La valutazione del rischio sanitario. Le misure di associazione: rischio attribuibile, rischio relativo, odds ratio - Disegno e analisi degli studi osservazionali nella ricerca epidemiologica: cross-sectional, caso-controllo, di coorte. Studi sperimentali  

  • L’epidemiologia clinica. A. Morabia. Editore: Il Pensiero Scientifico Editore. Anno di pubblicazione: 2009
  • Manuale di igiene e sanità pubblica. P. Bonanni, G. Bonaccorsi, G. Maciocco. Editore: Carocci Faber. Anno di pubblicazione: 2021
EPIDEMIOLOGIA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea BIOTECNOLOGIE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Docente titolare Maria Antonella DE DONNO

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

  Ore erogate dal docente Maria Antonella DE DONNO: 24.0

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Anno di corso 3

Semestre Secondo Semestre (dal 06/03/2023 al 09/06/2023)

Lingua

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Il Corso non prevede propedeuticità. Tuttavia, per una buona comprensione degli argomenti svolti durante il corso, lo studente deve avere le nozioni di base della biologia cellulare e della microbiologia.

Il Corso di IGIENE include aspetti inerenti i campi dell’epidemiologia, lo stato di salute, tutela e promozione della salute di una popolazione, della prevenzione delle malattie infettive e cronico-degenerative (cause biologiche, chimiche e fisiche delle malattie non infettive, fattori di rischio, fattori protettivi, interventi di prevenzione) e promozione della salute.

Al termine del Corso lo studente dovrà avere acquisito le conoscenze necessarie per comprendere il significato degli indicatori sanitari, possedere le nozioni di metodologia epidemiologica, conoscere i concetti fondamentali di profilassi delle malattie trasmissibili e non trasmissibili, avere nozioni generali di igiene degli alimenti e della nutrizione, delle infezioni correlate all’assistenza, l'acquisizione dei concetti base di educazione alla salute, promozione della salute e prevenzione.

In particolare, al termine del corso, gli studenti devono:

• acquisire adeguate conoscenze sulle più importanti malattie e sui metodi di studio epidemiologici al fine di conoscere gli interventi di promozione della salute e di prevenzione;

• saper utilizzare le conoscenze acquisite con autonoma capacità di valutazione e con abilità nei diversi contesti applicativi;

sviluppare adeguate capacità di apprendimento che consentano loro di continuare ad approfondire in modo autonomo le principali tematiche della disciplina soprattutto nei contesti lavorativi in cui si troveranno ad operare.

Lezioni frontali (5 CFU) ed esercitazioni in laboratorio (1 CFU). Le lezioni in aula prevedono l'utilizzo di slide messe a disposizione degli studenti.

Scritto, orale. Test finale per gli studenti che hanno seguito il corso.

La prova orale verifica l’abilità di esporre in modo chiaro e rigoroso alcuni contenuti del corso e mira ad accertare, in misura proporzionale:

    • il livello delle conoscenze teoriche acquisite, attraverso la conoscenza di argomenti del programma (50%);
    • il livello delle competenze pratiche acquisite, attraverso la descrizione di metodiche e metodologie (25%);
    • la capacità di applicare le conoscenze teoriche e pratiche alla risoluzione di semplici problemi (25%).

Gli studenti dovranno prenotarsi all’esame, utilizzando esclusivamente le modalità on-line previste dal sistema VOL.

• Definizione, finalità e contenuti dell'igiene;

• Principali misure in epidemiologia;

• Valutazione del rischio;

• Demografia e statistica sanitaria;

• Studi epidemiologici;

• Indicatori delle condizioni sanitarie della popolazione;

• Promozione della salute;

• Prevenzione delle malattie: primaria, secondaria, terziaria;

• Gli screening: aspetti generali;

• Epidemiologia generale delle malattie infettive;

• Profilassi generale delle malattie infettive;

• Disinfezione, sterilizzazione e disinfestazione;

• Vaccini: aspetti generali;

• Vaccini: obiettivi, strategie di vaccinazione e Calendario della Vita;

• Epidemiologia e prevenzione delle malattie infettive a trasmissione aerea, oro-fecale, parenterale e da vettori;

• Epidemiologia e prevenzione delle infezioni correlate all'assistenza.

• Epidemiologia e profilassi delle malattie trasmesse dagli alimenti.

• Epidemiologia e prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

  • Ricciardi W. Igiene. Medicina preventiva, Sanità pubblica. Casa ed. Idelson-Gnocchi, Napoli, 2006.
  • Meloni C, Pellissero G. Igiene. Casa Ed. Ambrosiana, Cesano Boscone (MI), 2006.
  • Angelillo B, Crovari P, Gullotti A, Meloni C. Manuale di Igiene. Epidemiologia generale ed applicata. Casa Ed. Elsevier-Masson, 1993.
  • Dispense a cura del docente
IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 32.0

Per immatricolati nel 2022/2023

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 06/03/2023 al 16/06/2023)

Lingua

Percorso VALUTAZIONE DI IMPATTO E MONITORAGGIO AMBIENTALE (A184)

nessuno

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi: la valutazione del rischio sanitario per esposizione e contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%). 

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

 

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Igiene  e medicina preventiva. - Barbuti S. Maria Fara G., Giammanco G. - Monduzzi Editote

- Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: Piccin-Nuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno accademico di erogazione 2022/2023

Anno di corso 3

Semestre Primo Semestre (dal 03/10/2022 al 20/01/2023)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Sede Lecce

Non sono previsti prerequisiti per l’insegnamento di Igiene Generale ed Applicata.

Il corso si propone di definire i concetti di salute, igiene e prevenzione; comprendere i fattori in grado di influenzare lo stato di salute; acquisire conoscenze sulla promozione della salute ed in particolare sul ruolo svolto dalle attività motorie; conoscere le principali patologie infettive e cronico-degenerative e le principali problematiche connesse all’ambiente ed agli stili di vita in grado di interferire con la salute umana; approfondire le competenze del laureato in Scienze Motorie nell’ottica della prevenzione

Apprendimento delle:

-Metodologie dello studio dell'epideiomologia delle malattie infettive e non

-Strategie per la Promozione della salute con particolare riferimento allo stile di vita 

-Strategie di prevenzione primaria secondaria e terziaria

-Metodologie per il contenimento del rischio ambiente e salute con particolare riferimento agli ambienti sportivi

 

 

Lezioni frontali

l conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

1. Igiene e salute. Definizione e scopi dell'Igiene. Definizione di salute. Determinanti di salute. Stili di vita. Fattori che condizionano il passaggio dalla salute alla malattia.

2. Epidemiologia. La raccolta dei dati. Misura della frequenza degli eventi sanitari. Indicatori sanitari. Fattori di rischio. Studi epidemiologici (descrittivi, caso-controllo, coorte, sperimentali).

3. Prevenzione. Definizioni ed obiettivi della prevenzione; Prevenzione Primaria; Prevenzione Secondaria (screening e diagnosi precoce); Prevenzione Terziaria (rieducazione e riabilitazione).

4. Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive. Eziologia, distribuzione, modalità di trasmissione, vie di penetrazione ed eliminazione degli agenti infettivi.Le difese dell'organismo contro le infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Vaccini. Chemioprofilassi. Malattie infettive a prevalente diffusione aerea; Malattie infettive a prevalente diffusione enterica; Malattie infettive a prevalente diffusione ematica e/o sessuale.

5. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico-degenerative. Generalità. Il ruolo delle attività motorie nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

6. Igiene dell’ambiente. Generalità sull'inquinamento delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo). Inquinamento degli ambienti indoor (palestre, piscine, ecc.)

7. Igiene degli alimenti e della nutrizione. Contaminazione chimica degli alimenti; contaminazione microbica degli alimenti (infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari). Educazione alimentare.

  • Igiene Medicina Preventiva Sanità Pubblica

    S. Barbuti - G. M. Fara - G. Giammanco  G. - Monduzzi Editore 

  • Igiene, medicina preventiva e salute globale. M. Pontello, F. Auxilia. Editore: Piccin-Nuova Libraria. Anno di pubblicazione: 2022

IGIENE GENERALE E APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno accademico di erogazione 2021/2022

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 07/03/2022 al 10/06/2022)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce

Nessuno

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti. Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CDS DIVERSI DALL' AREA MEDICO -BIOLOGICA)

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 4.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 32.0

Per immatricolati nel 2021/2022

Anno accademico di erogazione 2021/2022

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 04/10/2021 al 21/01/2022)

Lingua

Percorso VALUTAZIONE DI IMPATTO E MONITORAGGIO AMBIENTALE (A184)

nessuno

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi: la valutazione del rischio sanitario per esposizione e contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%). In considerazione della pandemia da COVID -19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo gli esami si svolgeranno esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni. 

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2019/2020

Anno accademico di erogazione 2021/2022

Anno di corso 3

Semestre Primo Semestre (dal 04/10/2021 al 21/01/2022)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Sede Lecce

Non sono previsti prerequisiti per l’insegnamento di Igiene Generale ed Applicata.

Il corso si propone di definire i concetti di salute, igiene e prevenzione; comprendere i fattori in grado di influenzare lo stato di salute; acquisire conoscenze sulla promozione della salute ed in particolare sul ruolo svolto dalle attività motorie; conoscere le principali patologie infettive e cronico-degenerative e le principali problematiche connesse all’ambiente ed agli stili di vita in grado di interferire con la salute umana; approfondire le competenze del laureato in Scienze Motorie nell’ottica della prevenzione

Apprendimento delle:

-Metodologie dello studio dell'epideiomologia delle malattie infettive e non

-Strategie per la Promozione della salute con particolare riferimento allo stile di vita 

-Strategie di prevenzione primaria secondaria e terziaria

-Metodologie per il contenimento del rischio ambiente e salute con particolare riferimento agli ambienti sportivi

 

 

Lezioni frontali

l conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

1. Igiene e salute. Definizione e scopi dell'Igiene. Definizione di salute. Determinanti di salute. Stili di vita. Fattori che condizionano il passaggio dalla salute alla malattia.

2. Epidemiologia. La raccolta dei dati. Misura della frequenza degli eventi sanitari. Indicatori sanitari. Fattori di rischio. Studi epidemiologici (descrittivi, caso-controllo, coorte, sperimentali).

3. Prevenzione. Definizioni ed obiettivi della prevenzione; Prevenzione Primaria; Prevenzione Secondaria (screening e diagnosi precoce); Prevenzione Terziaria (rieducazione e riabilitazione).

4. Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive. Eziologia, distribuzione, modalità di trasmissione, vie di penetrazione ed eliminazione degli agenti infettivi.Le difese dell'organismo contro le infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Vaccini. Chemioprofilassi. Malattie infettive a prevalente diffusione aerea; Malattie infettive a prevalente diffusione enterica; Malattie infettive a prevalente diffusione ematica e/o sessuale.

5. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico-degenerative. Generalità. Il ruolo delle attività motorie nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

6. Igiene dell’ambiente. Generalità sull'inquinamento delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo). Inquinamento degli ambienti indoor (palestre, piscine, ecc.)

7. Igiene degli alimenti e della nutrizione. Contaminazione chimica degli alimenti; contaminazione microbica degli alimenti (infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari). Educazione alimentare.

  • Brandi G, Liguori G, Romano Spica V. IGIENE E SANITA’ PUBBLICA PER SCIENZE MOTORIE, Antonio Delfino Editore.
  • Gullotti A, Pignato S, Giammanco G. IGIENE PER SCIENZE MOTORIE, Monduzzi editore 

  • Gruppo di lavoro SItI “Scienze Motorie per la salute”. IL GUADAGNO DI SALUTE ATTRAVERSO LA PROMOZIONE DELL’ATTIVITÀ FISICA. EVIDENZE SCIENTIFICHE E ATTIVITÀ DI CAMPO. A cura di G. Liguori. Società Editrice Universo, Roma.
  • Materiale didattico fornito dal docente e disponibile sul sito.
IGIENE GENERALE E APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

Per immatricolati nel 2019/2020

Anno accademico di erogazione 2020/2021

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 08/03/2021 al 11/06/2021)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Nessuno

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti. Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CDS DIVERSI DALL' AREA MEDICO -BIOLOGICA)

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Per immatricolati nel 2020/2021

Anno accademico di erogazione 2020/2021

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 08/03/2021 al 18/06/2021)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

nessuno

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi: la valutazione del rischio sanitario per esposizione e contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%). In considerazione della pandemia da COVID -19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo gli esami si svolgeranno esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni. 

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE GENERALE E APPLICATA

Corso di laurea SCIENZE MOTORIE E DELLO SPORT

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno accademico di erogazione 2020/2021

Anno di corso 3

Semestre Primo Semestre (dal 05/10/2020 al 22/01/2021)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Sede Lecce

Non sono previsti prerequisiti per l’insegnamento di Igiene Generale ed Applicata.

Il corso si propone di definire i concetti di salute, igiene e prevenzione; comprendere i fattori in grado di influenzare lo stato di salute; acquisire conoscenze sulla promozione della salute ed in particolare sul ruolo svolto dalle attività motorie; conoscere le principali patologie infettive e cronico-degenerative e le principali problematiche connesse all’ambiente ed agli stili di vita in grado di interferire con la salute umana; approfondire le competenze del laureato in Scienze Motorie nell’ottica della prevenzione

Apprendimento delle:

-Metodologie dello studio dell'epideiomologia delle malattie infettive e non

-Strategie per la Promozione della salute con particolare riferimento allo stile di vita 

-Strategie di prevenzione primaria secondaria e terziaria

-Metodologie per il contenimento del rischio ambiente e salute con particolare riferimento agli ambienti sportivi

 

 

Lezioni frontali

l conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

1. Igiene e salute. Definizione e scopi dell'Igiene. Definizione di salute. Determinanti di salute. Stili di vita. Fattori che condizionano il passaggio dalla salute alla malattia.

2. Epidemiologia. La raccolta dei dati. Misura della frequenza degli eventi sanitari. Indicatori sanitari. Fattori di rischio. Studi epidemiologici (descrittivi, caso-controllo, coorte, sperimentali).

3. Prevenzione. Definizioni ed obiettivi della prevenzione; Prevenzione Primaria; Prevenzione Secondaria (screening e diagnosi precoce); Prevenzione Terziaria (rieducazione e riabilitazione).

4. Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive. Eziologia, distribuzione, modalità di trasmissione, vie di penetrazione ed eliminazione degli agenti infettivi.Le difese dell'organismo contro le infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Vaccini. Chemioprofilassi. Malattie infettive a prevalente diffusione aerea; Malattie infettive a prevalente diffusione enterica; Malattie infettive a prevalente diffusione ematica e/o sessuale.

5. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico-degenerative. Generalità. Il ruolo delle attività motorie nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

6. Igiene dell’ambiente. Generalità sull'inquinamento delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo). Inquinamento degli ambienti indoor (palestre, piscine, ecc.)

7. Igiene degli alimenti e della nutrizione. Contaminazione chimica degli alimenti; contaminazione microbica degli alimenti (infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari). Educazione alimentare.

  • Brandi G, Liguori G, Romano Spica V. IGIENE E SANITA’ PUBBLICA PER SCIENZE MOTORIE, Antonio Delfino Editore.
  • Gullotti A, Pignato S, Giammanco G. IGIENE PER SCIENZE MOTORIE, Monduzzi editore 

  • Gruppo di lavoro SItI “Scienze Motorie per la salute”. IL GUADAGNO DI SALUTE ATTRAVERSO LA PROMOZIONE DELL’ATTIVITÀ FISICA. EVIDENZE SCIENTIFICHE E ATTIVITÀ DI CAMPO. A cura di G. Liguori. Società Editrice Universo, Roma.
  • Materiale didattico fornito dal docente e disponibile sul sito.
IGIENE GENERALE E APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 50.0

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno accademico di erogazione 2019/2020

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 09/03/2020 al 05/06/2020)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce

Nessuno

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti. Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CDS DIVERSI DALL' AREA MEDICO -BIOLOGICA)

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Per immatricolati nel 2019/2020

Anno accademico di erogazione 2019/2020

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 09/03/2020 al 19/06/2020)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

nessuno

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi: la valutazione del rischio sanitario per esposizione e contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%). In considerazione della pandemia da COVID -19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo gli esami si svolgeranno esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni. 

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 52.0

Per immatricolati nel 2017/2018

Anno accademico di erogazione 2018/2019

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 11/03/2019 al 07/06/2019)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. E’ altresì prevista una sola prova scritta, con validità di esonero, rivolta agli studenti frequentanti con domande chiuse e aperte a diverso grado di complessità relative all’intero programma trattato a lezione e comprendente gli esercizi di epidemiologia di base svolti nel corso delle esercitazioni in aula. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%),  della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra  di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica  oltre lo studio meccanico del libro di testo.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

 

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana


Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CdS diversi dall' area medico -biologica)

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno accademico di erogazione 2018/2019

Anno di corso 1

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi:  la valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità  igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.  

Conoscenza:

  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

 

  • La salute umana
  • Rischio e relazione causale in sanità
  • Storia naturale delle malattie
  • Metodologia epidemiologica
  • La prevenzione primaria
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
  • L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
  • Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
  • La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
  • Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
  • Le acque minerali
  • Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2018/2019

Anno accademico di erogazione 2018/2019

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 08/10/2018 al 25/01/2019)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

 

Conoscenza:

  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Il calendario degli esami può essere consultato al link: http://tinyurl.com/yacfctd6

 

  • Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
  • La prevenzione primaria e i suoi strumenti
  • Studi epidemiologici descrittivi
  • Studi epidemiologici analitici
  • Epidemiologia sperimentale
  • Epidemiologia molecolare
  • Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
  • I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
  • I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
  • L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
  • La sicurezza alimentare
  • La qualità degli alimenti
  • Le principali malattie veicolate da alimenti
  • Le tossinfezioni alimentari
  • La procedura HACCP
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
  • Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
  • Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
  • Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
  • Malattie trasmesse da vettori: malaria
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
  • Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

IGIENE APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 52.0

Per immatricolati nel 2016/2017

Anno accademico di erogazione 2017/2018

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 12/03/2018 al 08/06/2018)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana


Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2017/2018

Anno accademico di erogazione 2017/2018

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 05/03/2018 al 15/06/2018)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • La salute umana
  • Rischio e relazione causale in sanità
  • Storia naturale delle malattie
  • Metodologia epidemiologica
  • La prevenzione primaria
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
  • L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
  • Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
  • La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
  • Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
  • Le acque minerali
  • Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2017/2018

Anno accademico di erogazione 2017/2018

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 02/10/2017 al 19/01/2018)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Sede Lecce

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

 

Conoscenza:

  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
  • La prevenzione primaria e i suoi strumenti
  • Studi epidemiologici descrittivi
  • Studi epidemiologici analitici
  • Epidemiologia sperimentale
  • Epidemiologia molecolare
  • Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
  • I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
  • I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
  • L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
  • La sicurezza alimentare
  • La qualità degli alimenti
  • Le principali malattie veicolate da alimenti
  • Le tossinfezioni alimentari
  • La procedura HACCP
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
  • Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
  • Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
  • Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
  • Malattie trasmesse da vettori: malaria
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
  • Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

IGIENE APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 52.0

Per immatricolati nel 2015/2016

Anno accademico di erogazione 2016/2017

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 13/03/2017 al 09/06/2017)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana


Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Per immatricolati nel 2016/2017

Anno accademico di erogazione 2016/2017

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 06/03/2017 al 16/06/2017)

Lingua

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • La salute umana
  • Rischio e relazione causale in sanità
  • Storia naturale delle malattie
  • Metodologia epidemiologica
  • La prevenzione primaria
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
  • L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
  • Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
  • La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
  • Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
  • Le acque minerali
  • Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2016/2017

Anno accademico di erogazione 2016/2017

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 03/10/2016 al 20/01/2017)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Sede Lecce

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

 

Conoscenza:

  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
  • La prevenzione primaria e i suoi strumenti
  • Studi epidemiologici descrittivi
  • Studi epidemiologici analitici
  • Epidemiologia sperimentale
  • Epidemiologia molecolare
  • Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
  • I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
  • I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
  • L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
  • La sicurezza alimentare
  • La qualità degli alimenti
  • Le principali malattie veicolate da alimenti
  • Le tossinfezioni alimentari
  • La procedura HACCP
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
  • Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
  • Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
  • Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
  • Malattie trasmesse da vettori: malaria
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
  • Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

IGIENE APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2014/2015

Anno accademico di erogazione 2015/2016

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 14/03/2016 al 10/06/2016)

Lingua

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce - Università degli Studi

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana


Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 24.0

Per immatricolati nel 2015/2016

Anno accademico di erogazione 2015/2016

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 07/03/2016 al 10/06/2016)

Lingua

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • La salute umana
  • Rischio e relazione causale in sanità
  • Storia naturale delle malattie
  • Metodologia epidemiologica
  • La prevenzione primaria
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
  • L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
  • Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
  • La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
  • Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
  • Le acque minerali
  • Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 48.0

Per immatricolati nel 2015/2016

Anno accademico di erogazione 2015/2016

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 05/10/2015 al 22/01/2016)

Lingua ITALIANO

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Sede Lecce

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

 

Conoscenza:

  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
  • La prevenzione primaria e i suoi strumenti
  • Studi epidemiologici descrittivi
  • Studi epidemiologici analitici
  • Epidemiologia sperimentale
  • Epidemiologia molecolare
  • Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
  • I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
  • I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
  • L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
  • La sicurezza alimentare
  • La qualità degli alimenti
  • Le principali malattie veicolate da alimenti
  • Le tossinfezioni alimentari
  • La procedura HACCP
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
  • Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
  • Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
  • Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
  • Malattie trasmesse da vettori: malaria
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
  • Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

IGIENE APPLICATA (MED/42)
IGIENE

Corso di laurea SCIENZE BIOLOGICHE

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2013/2014

Anno accademico di erogazione 2014/2015

Anno di corso 2

Semestre Secondo Semestre (dal 16/03/2015 al 12/06/2015)

Lingua

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2008)

Sede Lecce - Università degli Studi

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

  • differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
  • differenza tra malattie infettive e non infettive
  • metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
  • strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

  • Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
  • Principali determinanti di salute
  • Cenni di microbiologia
  • La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
  • Epidemiologia di base
  • Le misure di frequenza
  • Significato di alcuni indicatori sanitari
  • Studi epidemiologici osservazionali
  • Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
  • Catena infettiva
  • Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
  • Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
  • Notifica delle malattie infettive
  • Accertamento diagnostico
  • Disinfezione e disinfestazione
  • Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
  • Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
  • Malattie a trasmissione oro-fecale
  • Malattie aero-diffuse
  • Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
  • Infezioni opportunistiche
  • Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
  • Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
  • Fattori di rischio
  • Lo screening
  • Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
  • Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
  • Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
  • L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana


Esercitazioni

  • Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
  • Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

IGIENE (MED/42)
IGIENE AMBIENTALE

Corso di laurea SCIENZE AMBIENTALI

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 3.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2014/2015

Anno accademico di erogazione 2014/2015

Anno di corso 1

Semestre Secondo Semestre (dal 09/03/2015 al 12/06/2015)

Lingua

Percorso PERCORSO COMUNE (999)

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • La salute umana
  • Rischio e relazione causale in sanità
  • Storia naturale delle malattie
  • Metodologia epidemiologica
  • La prevenzione primaria
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
  • L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
  • Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
  • La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
  • Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
  • Le acque minerali
  • Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
  • I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

IGIENE AMBIENTALE (MED/42)
IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2014/2015

Anno accademico di erogazione 2014/2015

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 06/10/2014 al 23/01/2015)

Lingua

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Sede Lecce - Università degli Studi

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

 

Conoscenza:

  • delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
  • delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
  • delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
  • delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

  • Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
  • La prevenzione primaria e i suoi strumenti
  • Studi epidemiologici descrittivi
  • Studi epidemiologici analitici
  • Epidemiologia sperimentale
  • Epidemiologia molecolare
  • Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
  • L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
  • I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
  • I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
  • L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
  • Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
  • La sicurezza alimentare
  • La qualità degli alimenti
  • Le principali malattie veicolate da alimenti
  • Le tossinfezioni alimentari
  • La procedura HACCP
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
  • Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
  • Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
  • Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
  • Malattie trasmesse da vettori: malaria
  • Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
  • Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

IGIENE APPLICATA (MED/42)
IGIENE APPLICATA

Corso di laurea BIOLOGIA

Settore Scientifico Disciplinare MED/42

Tipo corso di studio Laurea Magistrale

Crediti 6.0

Ripartizione oraria Ore totali di attività frontale: 0.0

Per immatricolati nel 2013/2014

Anno accademico di erogazione 2013/2014

Anno di corso 1

Semestre Primo Semestre (dal 07/10/2013 al 24/01/2014)

Lingua

Percorso PERCORSO GENERICO/COMUNE (PDS0-2010)

Sede Lecce - Università degli Studi

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

IGIENE APPLICATA (MED/42)

Pubblicazioni

L'ATTIVITA' DI RICERCA SVOLTA DALLA PROF.SSA DE DONNO E' DOCUMENTATA DA NUMEROSE PUBBLICAZIONI SCIENTIFICHE SU RIVISTE  INTERNAZIONALI CON IMPACT FACTOR   CONSULTABILI ATTRAVERSO I PRINCIPALI DATABASE CITAZIONALI E MOTORI DI RICERCA COME SCOPUS, WEB OF SCIENCE, PUBMED E  GOOGLE SCHOLAR 

 

 

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Temi di ricerca

 

            Le linee di ricerca:

 

-      Epidemiologia ambientale 

-     Epidemiologia delle malattie infettive e non