Nessuno

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti. Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CDS DIVERSI DALL' AREA MEDICO -BIOLOGICA)

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

nessuno

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi: la valutazione del rischio sanitario per esposizione e contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%). In considerazione della pandemia da COVID -19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo gli esami si svolgeranno esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni. 

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Non sono previsti prerequisiti per l’insegnamento di Igiene Generale ed Applicata.

Il corso si propone di definire i concetti di salute, igiene e prevenzione; comprendere i fattori in grado di influenzare lo stato di salute; acquisire conoscenze sulla promozione della salute ed in particolare sul ruolo svolto dalle attività motorie; conoscere le principali patologie infettive e cronico-degenerative e le principali problematiche connesse all’ambiente ed agli stili di vita in grado di interferire con la salute umana; approfondire le competenze del laureato in Scienze Motorie nell’ottica della prevenzione

Apprendimento delle:

-Metodologie dello studio dell'epideiomologia delle malattie infettive e non

-Strategie per la Promozione della salute con particolare riferimento allo stile di vita 

-Strategie di prevenzione primaria secondaria e terziaria

-Metodologie per il contenimento del rischio ambiente e salute con particolare riferimento agli ambienti sportivi

Lezioni frontali

l conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

1. Igiene e salute. Definizione e scopi dell'Igiene. Definizione di salute. Determinanti di salute. Stili di vita. Fattori che condizionano il passaggio dalla salute alla malattia.

2. Epidemiologia. La raccolta dei dati. Misura della frequenza degli eventi sanitari. Indicatori sanitari. Fattori di rischio. Studi epidemiologici (descrittivi, caso-controllo, coorte, sperimentali).

3. Prevenzione. Definizioni ed obiettivi della prevenzione; Prevenzione Primaria; Prevenzione Secondaria (screening e diagnosi precoce); Prevenzione Terziaria (rieducazione e riabilitazione).

4. Epidemiologia e profilassi delle malattie infettive. Eziologia, distribuzione, modalità di trasmissione, vie di penetrazione ed eliminazione degli agenti infettivi.Le difese dell'organismo contro le infezioni. Immunoprofilassi attiva e passiva. Vaccini. Chemioprofilassi. Malattie infettive a prevalente diffusione aerea; Malattie infettive a prevalente diffusione enterica; Malattie infettive a prevalente diffusione ematica e/o sessuale.

5. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico-degenerative. Generalità. Il ruolo delle attività motorie nella prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

6. Igiene dell’ambiente. Generalità sull'inquinamento delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo). Inquinamento degli ambienti indoor (palestre, piscine, ecc.)

7. Igiene degli alimenti e della nutrizione. Contaminazione chimica degli alimenti; contaminazione microbica degli alimenti (infezioni, tossinfezioni e intossicazioni alimentari). Educazione alimentare.

• Brandi G, Liguori G, Romano Spica V. IGIENE E SANITA’ PUBBLICA PER SCIENZE MOTORIE, Antonio Delfino Editore.
• Gullotti A, Pignato S, Giammanco G. IGIENE PER SCIENZE MOTORIE, Monduzzi editore 

• Gruppo di lavoro SItI “Scienze Motorie per la salute”. IL GUADAGNO DI SALUTE ATTRAVERSO LA PROMOZIONE DELL’ATTIVITÀ FISICA. EVIDENZE SCIENTIFICHE E ATTIVITÀ DI CAMPO. A cura di G. Liguori. Società Editrice Universo, Roma.
• Materiale didattico fornito dal docente e disponibile sul sito.

Nessuno

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti. Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%), della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica oltre lo studio meccanico del libro di testo. In considerazione della Pandemia da COVID-19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo lo svolgimento degli esami di profitto avverrà esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CDS DIVERSI DALL' AREA MEDICO -BIOLOGICA)

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

nessuno

Il corso affronta argomenti legati all'interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi: la valutazione del rischio sanitario per esposizione e contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.

Conoscenza:

- delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana

- delle malattie da esposizioni a matrici ambientali contaminate

- delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico-degenerative

- delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in Power Point

Prova orale con votazione finale in trentesimi con eventuale lode. Nell’attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%). In considerazione della pandemia da COVID -19 ed in ossequio ai provvedimenti adottati dal governo gli esami si svolgeranno esclusivamente in modalità telematica fino a nuove indicazioni. 

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

- La salute umana

- Rischio e relazione causale in Sanità

- Storia naturale delle malattie

- Metodologia epidemiologica

- La prevenzione primaria

- Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali

- Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR

- L'analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati

- Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell'esposizione, caratterizzazione del rischio

- La VIS (Valutazione d'incidenza sanitaria)

- Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente

- Le acque minerali

- Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

- Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

ll conseguimento dei crediti attribuiti all’insegnamento è ottenuto mediante una prova orale valutata in trentesimi ed eventuale lode. E’ altresì prevista una sola prova scritta, con validità di esonero, rivolta agli studenti frequentanti con domande chiuse e aperte a diverso grado di complessità relative all’intero programma trattato a lezione e comprendente gli esercizi di epidemiologia di base svolti nel corso delle esercitazioni in aula. Nell’attribuzione del punteggio finale si terrà conto: del livello di conoscenze teoriche e pratiche acquisite (50%),  della capacità di applicare le conoscenze teorico/pratiche acquisite (30%), dell’autonomia di giudizio (10%) e delle capacità comunicative ( 10%). La lode si assegna a chi dimostra  di avere padronanza della materia per approfondimenti e capacità critica  oltre lo studio meccanico del libro di testo.

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y2vfs8qr

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

DEVOTI G. : ARGOMENTI DI IGIENE - ADRIATICA EDITRICE SALENTINA ( TESTO CONSIGLIATO PER GLI STUDENTI DI CdS diversi dall' area medico -biologica)

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi:  la valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali e gli aspetti legati alla prevenzione primaria delle malattie infettive e non. Saranno definiti inoltre gli standard di qualità  igienico-sanitaria di matrici ambientali come acqua e aria.  

Conoscenza:

• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Il calendario degli esami può essere consultato al link: https://tinyurl.com/y4qyx9je

• La salute umana
• Rischio e relazione causale in sanità
• Storia naturale delle malattie
• Metodologia epidemiologica
• La prevenzione primaria
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
• L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
• Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
• La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
• Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
• Le acque minerali
• Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

Conoscenza:

• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Il calendario degli esami può essere consultato al link: http://tinyurl.com/yacfctd6

• Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
• La prevenzione primaria e i suoi strumenti
• Studi epidemiologici descrittivi
• Studi epidemiologici analitici
• Epidemiologia sperimentale
• Epidemiologia molecolare
• Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
• I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
• I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
• L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
• La sicurezza alimentare
• La qualità degli alimenti
• Le principali malattie veicolate da alimenti
• Le tossinfezioni alimentari
• La procedura HACCP
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
• Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
• Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
• Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
• Malattie trasmesse da vettori: malaria
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
• Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• La salute umana
• Rischio e relazione causale in sanità
• Storia naturale delle malattie
• Metodologia epidemiologica
• La prevenzione primaria
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
• L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
• Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
• La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
• Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
• Le acque minerali
• Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

Conoscenza:

• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
• La prevenzione primaria e i suoi strumenti
• Studi epidemiologici descrittivi
• Studi epidemiologici analitici
• Epidemiologia sperimentale
• Epidemiologia molecolare
• Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
• I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
• I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
• L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
• La sicurezza alimentare
• La qualità degli alimenti
• Le principali malattie veicolate da alimenti
• Le tossinfezioni alimentari
• La procedura HACCP
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
• Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
• Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
• Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
• Malattie trasmesse da vettori: malaria
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
• Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• La salute umana
• Rischio e relazione causale in sanità
• Storia naturale delle malattie
• Metodologia epidemiologica
• La prevenzione primaria
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
• L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
• Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
• La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
• Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
• Le acque minerali
• Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

Conoscenza:

• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
• La prevenzione primaria e i suoi strumenti
• Studi epidemiologici descrittivi
• Studi epidemiologici analitici
• Epidemiologia sperimentale
• Epidemiologia molecolare
• Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
• I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
• I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
• L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
• La sicurezza alimentare
• La qualità degli alimenti
• Le principali malattie veicolate da alimenti
• Le tossinfezioni alimentari
• La procedura HACCP
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
• Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
• Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
• Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
• Malattie trasmesse da vettori: malaria
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
• Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• La salute umana
• Rischio e relazione causale in sanità
• Storia naturale delle malattie
• Metodologia epidemiologica
• La prevenzione primaria
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
• L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
• Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
• La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
• Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
• Le acque minerali
• Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

Conoscenza:

• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
• La prevenzione primaria e i suoi strumenti
• Studi epidemiologici descrittivi
• Studi epidemiologici analitici
• Epidemiologia sperimentale
• Epidemiologia molecolare
• Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
• I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
• I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
• L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
• La sicurezza alimentare
• La qualità degli alimenti
• Le principali malattie veicolate da alimenti
• Le tossinfezioni alimentari
• La procedura HACCP
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
• Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
• Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
• Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
• Malattie trasmesse da vettori: malaria
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
• Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

Il Corso di Igiene intende fornire le basi per la comprensione del moderno concetto di salute e del ruolo dei suoi principali determinanti.  Verranno trattati i temi legati alla trasmissione delle malattie infettive e ai fattori di rischio legati all’insorgenza delle malattie cronico- degenerative. L’insegnamento si svilupperà in due sezioni: la prima dedicata all’epidemiologia di base e allo studio dei principali indicatori sanitari. La seconda parte del corso sarà dedicata alle strategie di prevenzione primaria e secondaria delle malattie infettive e cronico-degenerative.

Apprendimento delle:

• differenze tra fattori di rischio e fattori etiologici o causali di malattia
• differenza tra malattie infettive e non infettive
• metodologie per lo studio dell’epidemiologia delle malattie
• strategie per la promozione della salute e strumenti di prevenzione primaria secondaria e terziaria.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

Programma

• Definizione, finalità e contenuti dell’Igiene
• Principali determinanti di salute
• Cenni di microbiologia
• La prevenzione primaria, secondaria e terziaria
• Epidemiologia di base
• Le misure di frequenza
• Significato di alcuni indicatori sanitari
• Studi epidemiologici osservazionali
• Epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive
• Catena infettiva
• Vie di trasmissione, ruolo dell'ospite e fattori ambientali
• Impatto degli agenti infettivi con la popolazione
• Notifica delle malattie infettive
• Accertamento diagnostico
• Disinfezione e disinfestazione
• Immuno- e chemioantibiotico-profilassi
• Vaccini, vaccinazioni obbligatorie e calendario vaccinale
• Malattie a trasmissione oro-fecale
• Malattie aero-diffuse
• Malattie a trasmissione parenterale e sessualmente trasmesse
• Infezioni opportunistiche
• Infezioni veicolate da alimenti e tossinfezioni alimentari
• Epidemiologia e profilassi generale delle principali malattie cronico-degenerative
• Fattori di rischio
• Lo screening
• Sensibilità, specificità, valore predittivo di un test diagnostico
• Definizione e finalità dell’Igiene Ambientale
• Tossicità acuta e cronica e limiti di concentrazione dei contaminanti chimici
• L’ambiente outdoor e l’ambiente indoor come fonte di pericolo per la salute umana

Esercitazioni

• Controllo igienico sanitario di una matrice ambientale
• Risoluzione di esercizi di epidemiologia di base

slides lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/course/search.php?search=de+donno

BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. MELONI, G. PELISSERO: IGENE - CASA EDITRICE AMBROSIANA

Il corso affronta argomenti legati all’interazione ambiente e salute umana. In particolare saranno approfonditi gli argomenti della valutazione del rischio sanitario per esposizione a contaminanti ambientali, gli studi epidemiologici e l ‘analisi di rischio.  Infine si tratteranno gli aspetti igienico-sanitari e gli standard di qualità delle principali matrici ambientali come acqua, aria e suolo e le relative normative di riferimento.

Conoscenza:

• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle malattie da esposizione a matrici ambientali contaminate;
• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e rifiuti solidi e delle relative implicazioni sanitarie.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• La salute umana
• Rischio e relazione causale in sanità
• Storia naturale delle malattie
• Metodologia epidemiologica
• La prevenzione primaria
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• Modelli concettuali di studio delle interazioni uomo-ambiente: il modello DPSIR
• L’analisi di rischio (AdR) sanitaria per i siti contaminati
• Le fasi della valutazione del rischio: identificazione del pericolo, valutazione dose-risposta, valutazione dell’esposizione, caratterizzazione del rischio.
• La VIS (Valutazione d’Incidenza Sanitaria)
• Le acque destinate al consumo umano: requisiti di potabilità e normativa vigente
• Le acque minerali
• Le acque destinate alla balneazione: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• Lo smaltimento dei rifiuti liquidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente
• I rifiuti solidi: aspetti igienico sanitari e normativa vigente

Nerò L'acqua nella Grecia Salentina: da necessità a risorsa - MANNI EDITORE

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.

Conoscenza:

• delle modalità di trasmissione e strategie di prevenzione delle principali malattie infettive e cronico degenerative;
• delle procedure utilizzate per lo studio delle relazioni ambiente e salute umana;
• delle procedure utilizzate per la prevenzione delle malattie trasmesse dagli alimenti, veicolate dall’acqua e dall’aria;
• delle procedure di trattamento delle acque, smaltimento dei rifiuti liquidi e solidi per la prevenzione delle malattie infettive e non.

La modalità di erogazione delle lezioni è tradizionale con lezioni frontali che si avvalgono dell'uso di presentazioni in power point.

Prova orale con votazione finale in trentesimi ed eventuale lode. Nell'attribuzione del voto finale si terrà conto delle conoscenze teoriche acquisite (50%), della capacità di applicare le suddette conoscenze acquisite (30%), dell'autonomia di giudizio (10%) e delle abilità comunicative (10%).

• Fonte dei dati utilizzabili negli studi epidemiologici
• La prevenzione primaria e i suoi strumenti
• Studi epidemiologici descrittivi
• Studi epidemiologici analitici
• Epidemiologia sperimentale
• Epidemiologia molecolare
• Indicatori delle condizioni socio-sanitarie della popolazione
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori ambientali
• L’acqua e le malattie idrotrasmesse (legionellosi)
• I rifiuti liquidi e relativi aspetti sanitari
• I rifiuti solidi e relativi aspetti sanitari
• L’aria atmosferica: inquinanti e aspetti sanitari
• Prevenzione e/o contenimento del rischio di danno derivante da fattori attinenti l’ambiente biologico: gli alimenti
• La sicurezza alimentare
• La qualità degli alimenti
• Le principali malattie veicolate da alimenti
• Le tossinfezioni alimentari
• La procedura HACCP
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie infettive umane
• Malattie infettive a prevalente diffusione aerea: influenza, morbillo, rosolia, difterite, meningite
• Malattie infettive a prevalente diffusione oro-fecale: tifo addominale, epatite A, Colera
• Malattie infettive trasmesse per contatto diretto (trasmissione ematica e/o sessuale): AIDS, Epatite di tipo B
• Malattie trasmesse da vettori: malaria
• Epidemiologia e prevenzione delle principali malattie cronico-degenerative
• Gli strumenti di prevenzione secondaria: lo screening

Slides delle lezioni disponibili al link https://formazioneonline.unisalento.it/enrol/index.php?id=168

S. BARBUTI E BELLELLI: IGIENE MONDUZZI EDITORE

C. Meloni – G. Pelissero IGIENE Casa editrice Ambrosiana

Il Corso di Igiene Generale ed Applicata affronta argomenti specifici in merito alla salute umana e allo studio dei principali fattori di rischio ambientali e comportamentali. Un’attenzione particolare sarà dedicata alle procedure di valutazione degli impatti sanitari e agli standard qualitativi delle principali matrici ambientali (acqua, aria, suolo) e alimentari.  Il corso prevede inoltre attività di simulazione di indagini ambientali e la stesura di manuali HACCP.