Laboratorio di movimento, nutrizione e salute

Insegnamento
Laboratorio di movimento, nutrizione e salute
Insegnamento in inglese
Workshop on Physical Movement, Nutrition and Health
Settore disciplinare
M-EDF/01
Corso di studi di riferimento
SCIENZE DELLA FORMAZIONE PRIMARIA
Tipo corso di studio
Laurea Magistrale
Crediti
1.0
Ripartizione oraria
Ore Attività frontale: 10.0
Anno accademico
2016/2017
Anno di erogazione
2019/2020
Anno di corso
4
Lingua
ITALIANO
Percorso
GENERALE
Docente responsabile dell'erogazione
MUSCELLA Antonella

Descrizione dell'insegnamento

Conoscenza di nozioni di biologia e bioenergetica

Metabolismo basale

Fabbisogno energetico

Composizione corporea, controllo del peso e disordini alimentari

I nutrienti: digestione assorbimento e assimilazione

Bioenergetica dei nutrienti nell’esercizio fisico e nell’allenamento

Corretta alimentazione in corso di attività sportive

Scelta dei nutrienti

Lo studente al termine del corso sarà in grado di illustrare e giustificare le linee guida per una sana alimentazione per la popolazione in generale. Saprà illustrare e giustificare come queste linee guida debbano essere adattate ai bisogni di particolari individui come i bambini, gli sportivi e gli atleti. Conoscerà le caratteristiche peculiari delle principali tipologie di sport e i loro risvolti in ambito nutrizionale. Inoltre l’insegnamento si prefigge lo scopo di fornire le conoscenze relative a particolari aspetti relativi a patologie alimentari.

Lezione frontale, Lavori di gruppo

Verifica orale finale.

Metabolismo basale: calcolo del metabolismo basale

Fabbisogno energetico

Composizione corporea, controllo del peso

I disordini alimentari nell'età scolare

I nutrienti: digestione assorbimento e assimilazione

Elementi organici e inorganici e loro funzione.

Proteine,

Carboidrati

Lipidi

Vitamine

Acqua 

Sali minerali 

Bioenergetica dei nutrienti nell’esercizio fisico e nell’allenamento

Corretta alimentazione in corso di attività sportive

Scelta dei nutrienti

Appunti e materiale fornito a lezione

Semestre
Secondo Semestre (dal 02/03/2020 al 30/05/2020)

Tipo esame
Obbligatorio

Valutazione
Orale - Giudizio Finale

Orario dell'insegnamento
https://easyroom.unisalento.it/Orario

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