LABORATORIO DI ARCHEOZOOLOGIA:STORIA DELL'ALIMENTAZIONE

Insegnamento
LABORATORIO DI ARCHEOZOOLOGIA:STORIA DELL'ALIMENTAZIONE
Insegnamento in inglese
Archaeozoology OF LABORATORY: HISTORY OF FOOD
Settore disciplinare
L-ANT/10
Corso di studi di riferimento
ARCHEOLOGIA
Tipo corso di studio
Laurea Magistrale
Crediti
1.0
Ripartizione oraria
Ore Attività frontale: 10.0
Anno accademico
2018/2019
Anno di erogazione
2018/2019
Anno di corso
1
Lingua
ITALIANO
Percorso
PERCORSO GENERICO/COMUNE
Docente responsabile dell'erogazione
DE GROSSI MAZZORIN Jacopo

Descrizione dell'insegnamento

Conoscenza generale delle scienze naturali (livello scolastico)

Le attività di Laboratorio servono a chiarire e mostrare le principali metodologie di studio dei reperti faunistici

Lo studente alla fine delle attività di laboratorio, avrà acquisito le seguenti competenze:

 

– capacità di recupero, pulizia, e conservazione dei reperti faunistici

– capacità di distinguere gli elementi anatomici;

– capacità di riconoscere le tracce antropiche sui resti faunistici;

– capacità di identificare le età di morte e il sesso di alcune specie aninali;

- capacità di riconoscere i processi tafonomici sui resti faunistici.

Le attività di Laboratorio consistono in una serie di esercitazioni con il docente presso il laboratorio e di alcune ore di osservazione personale dello studente sui materiali messi a disposizione.

La valutazione del corso si esplica attraverso Idoneità al completamento delle ore previste dal credito formativo. Gli studenti possono verbalizzare l’idoneità esclusivamente utilizzando le modalità previste dal sistema VOL.

Determinazione dell’elemento scheletrico,

Identificazione della specie tassonomica

Definizione dell’età di morte,

Riconoscimento del sesso,

Individuazione delle tracce di origine antropica (combustione, macellazione e altro).

De Grossi Mazzorin J. 2008 - Archeozoologia. Lo studio dei resti animali in archeologia. Manuali Laterza. Editori Laterza

Semestre
Primo Semestre (dal 24/09/2018 al 25/01/2019)

Tipo esame
Non obbligatorio

Valutazione
Orale - Giudizio Finale

Orario dell'insegnamento
https://easyroom.unisalento.it/Orario

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